Café Valvet

I hjärtat av Valvets coworking-yta ligger Café Valvet. Verksamheten drivs av den lokala måltidsfantasten och entreprenören Benny Skyttman, tillsammans med Thomas Becker och Paulina Puustinen. Thomas meritlista som kock är lång, han har bland annat drivit Högsjö Wärdshus och vann 2010 Årets kock i Västmanland. Paulina Puustinen har stor erfarenhet av servicebranschen, både internationellt och nationellt

Välkommen till Café Valvet

Lunchen som serveras i Valvet har ingen meny. Det kan låta märkligt men är egentligen väldigt enkelt. Varje dag serveras en ljuvlig och smakrik buffé där vi i största mån använder överblivna råvaror som vi köper in från våra leverantörer. På så vis kan vi servera dig en tallrik med fina och exklusiva råvaror till bra pris.

Vi handlar helt enkelt in sådant som det finns för mycket av eller som strax går ut i datum. Om vi inte köpte och serverade dem där och då skulle råvarorna bli gamla och behöva slängas. När du plockat ihop det du vill ha från buffén väger du tallriken och betalar endast för det du tagit. Fantastiskt för miljön och härligt för plånboken!

Vi erbjuder ett brett utbud i montern bestående av allt ifrån desserter signerade Nobelkonditorn Daniel Roos, nyttig rawfika från Fika by Anna och hembakat från Printz bageri. Varje vardag serveras en lyxig frukost som passar alla plånböcker. Är du på språng går det bra att beställa och ta med frukostpåsar, lunchlådor (chef’s choice) eller fikapåsar.

Vid förbeställning har vi möjlighet till eventbokningar och kvällsservering i form av exempelvis 3-rätters middag med dryck eller buffé enligt önskemål.

Varmt välkommen att höra av dig till cafe@valvet.works för att hitta en lösning som passar just dig och ditt företag!